Eine wichtige Arbeit im Weinberg ist die Laubarbeit. Zusätzlich haben wir uns ein Gerät angeschafft, mit welchem wir speziell Blätter entfernen, die den jungen Trauben Sonnenlicht wegnehmen.
Die Maschine arbeitet sehr effektiv und wenn der Einsatzzeitpunkt stimmt, werden Trauben halbiert oder ganz entfernt und somit die Qualität der verbleibenden gesteigert.
...vor der Entlaubung
...nach der Entlaubung
Der italienische Kollege ist skeptisch aber dann überzeugt. Trotz allem muß auch noch per Hand ausgedünnt und entlaubt werden
Man sieht deutlich die grünen Trauben die auf dem Boden liegen. Deshalb nennt man das auch grüne Lese.